“Alimentação Inteligente”

No dia 16 de outubro por ser o “Dia Mundial da Alimentação”, as coordenadoras do projeto de Educação Alimentar convidaram uma nutricionista da DRE, a doutora Gonçalina Góis, à nossa escola para proferir uma palestra intitulada “Alimentação Inteligente”, no auditório, às turmas 2 e 7 do sétimo ano.

Uma alimentação inteligente é a que permite tomar decisões mais conscientes sobre a nossa alimentação, pois muitas doenças derivam dos erros alimentares acumulados ao longo dos anos. Convém seguir a Roda dos Alimentos para tornar a nossa alimentação mais nutritiva e ter em conta que os alimentos que fazem parte dos sectores de maior dimensão devem fazer parte de todas as refeições, caso do sector dos cereais e derivados.
Além da importância de uma alimentação nutritiva, também devemos ter uma alimentação segura, lavando bem as mãos, antes de uma refeição, evitando que os alimentos sejam contaminados por vírus e bactérias causadores de uma intoxicação alimentar, assim como evitar também o desperdício alimentar.
Informou que não tomar o pequeno-almoço, saltar refeições, consumir alimentos com muito sal ou açúcar e poucos alimentos do sector das hortofrutícolas são comportamentos alimentares a evitar se queremos ser saudáveis.
Também a palestrante abordou curiosidades relacionadas com a alimentação como o facto de termos uma predisposição para gostarmos dos alimentos mais doces devido aos nossos antepassados associarem o sabor amargo a alimentos que faziam mal, falou sobre a importância de mudarmos os nossos hábitos alimentares de forma gradual e cada vez mais próxima de uma alimentação saudável e equilibrada e respondeu às dúvidas dos alunos.