Ação de Sensibilização “Descodifica os Rótulos- Nutri-detetives”

Nos dias 11, 12 e 13 de novembro, o projeto de Educação Alimentar convidou duas nutricionistas da DRE, as doutoras Gonçalina Góis e Carla Nunes, à nossa escola para proferirem uma palestra intitulada “Descodificar os rótulos- Nutri-detetives”, às turmas 1, 2 e 5 do oitavo ano e à turma 3 do 7º ano, na sala de aula e na presença dos professores que costumam estar com eles, no horário escolhido para levar a cabo as ações.

A nutricionista Gonçalina Góis proferiu a ação de sensibilização às turmas 2 e 5 do oitavo ano e a nutricionista Carla Andrade às turmas 8º1 e 7º3.
Esta ação de sensibilização teve como objetivo que os discentes aprendam a adotar escolhas alimentares mais saudáveis, pois os adolescentes ou jovens consomem, cada vez mais, alimentos com muito açúcar, sal e aditivos alimentares em excesso.
As nutricionistas alertaram para a importância da leitura dos rótulos, pois apresentam uma lista detalhada dos ingredientes que fazem parte do alimento e respetiva declaração nutricional, por cada 100g ou 100ml.
No rótulo de um determinado alimento, os ingredientes aparecem na lista por uma ordem decrescente de quantidade e entre os ingredientes, por vezes, constam os chamados aditivos alimentares, substâncias, naturais ou artificiais, adicionadas aos alimentos com determinadas finalidades, algumas das quais são: Impedir ou dificultar a sua contaminação; realçar o sabor; intensificar ou manter a cor; adoçar e regular a acidez dos mesmos.
As nutricionistas informaram que o excesso de nutrientes como o açúcar, o sal e as gorduras saturadas prejudicam a nossa saúde, física e mental e os aditivos, quando consumidos em grandes quantidades, podem causar reações alérgicas.
Seguidamente à informação recebida, os discentes realizaram um trabalho prático para tomarem conhecimento da quantidade de nutrientes ingeridos, por porção de alimento, com o intuito de promover, nos mesmos, escolhas alimentares saudáveis, pois a chave para uma boa alimentação está no conhecimento e no equilíbrio!
As Coordenadoras do Projeto de Educação alimentar