O Projeto de Educação Alimentar da Escola Básica dos 2º e 3º Ciclos do Caniço promoveu, entre os dias 1 a 5 de junho, no Bar dos Alunos, a atividade “Semana Promocional da Hidratação”.
A água desempenha um papel fundamental na manutenção da vida, sendo indispensável para diversas funções do organismo. Entre estas, destacam-se a regulação da temperatura corporal, a eliminação de toxinas (através da urina e da prevenção da obstipação) e o apoio ao processo digestivo. Para além disso, contribui significativamente para um bom desempenho físico e cognitivo.
A ingestão de líquidos deve ser regular ao longo do dia, uma vez que o organismo necessita de reposição constante para assegurar o seu correto funcionamento — processo conhecido como hidratação. Em adolescentes e adultos saudáveis, recomenda-se o consumo diário de cerca de 2 litros de água, podendo esta ser complementada com chás ou infusões sem adição de açúcar.
Para além da ingestão direta de água, a hidratação pode também ser assegurada através de diversos alimentos, como frutas e legumes, sopa, sumos naturais, leite, bebidas vegetais e iogurtes. De facto, a maioria dos alimentos contém água na sua composição, razão pela qual este elemento ocupa uma posição central na Roda dos Alimentos.
A desidratação ocorre quando a quantidade de líquidos ingeridos é inferior às necessidades do organismo. Estas variam de acordo com fatores como o género, a idade, o estado de saúde, o nível de atividade física e as condições ambientais, nomeadamente a temperatura.
O principal sinal de desidratação é a sede. No entanto, quando esta surge, o organismo já começa a evidenciar falta de líquidos. Por esse motivo, é importante manter uma ingestão regular de água ao longo do dia, mesmo na ausência de sede.
Com esta iniciativa, a Semana Promocional da Hidratação procurou incentivar os alunos a adotarem hábitos mais saudáveis de hidratação, através da experimentação de águas aromatizadas, infusões e hortícolas ricos em água.
As Coordenadoras do projeto RBES.
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