No âmbito do projeto de Educação Alimentar e com o objetivo de incutir hábitos alimentares que promovam a saúde dos nossos alunos decorreu entre os dias 18 e 22 de março, no Bar dos Alunos, a “Semana promocional da hidratação”.
A hidratação é vital para o equilíbrio do organismo humano. Manter o corpo hidratado ajuda na absorção de nutrientes e de oxigénio pelas células; no funcionamento do tubo digestivo, contribuindo, em conjunto com as fibras, na formação e eliminação das fezes; no funcionamento dos rins, auxiliando a expelir as toxinas e os resíduos com mais facilidade; no funcionamento do sistema linfático; na regulação da pressão arterial e da frequência cardíaca, entre outras funções.
A quantidade de água a ser ingerida diariamente varia de acordo com as características físicas de cada indivíduo e fatores como a prática de exercício físico e as condições climáticas.
A dieta mediterrânica, considerada uma das mais saudáveis do mundo, recomenda o consumo de água em abundância e por esta razão está representada no centro da roda deste tipo de alimentação.
Os alimentos mais ricos em água são também alimentos ricos em sais minerais e vitaminas, que tal e qual como a água apresentam função reguladora, como é o caso dos frutos e as hortícolas. Por está razão na Semana Promocional da Hidratação pretendeu-se promover a hidratação dos nossos alunos através de água aromatizada com maçã e canela, na segunda-feira; chá de erva-doce, na terça-feira; água aromatizada de abacaxi e limão, na quarta-feira; chá de hortelã, na quinta-feira e sumo de melão, na sexta-feira. Estas águas aromatizadas ou chás, por sua vez, foram acompanhadas com sandes contendo queijo ou carne de frango com cenoura, pepino, alface ou tomate, a exceção da quarta-feira em que foi feita uma quiche de alho francês e frango.
As coordenadoras do projeto.