No passado dia 12 de fevereiro no turno da manhã, os alunos da escola tiveram a oportunidade de degustar rebentos de várias plantas comestíveis, no pátio em frente do bar dos alunos, numa iniciativa do projeto de Educação Alimentar.
Para esta atividade o Projeto de Educação Alimentar contou mais uma vez com a colaboração da Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural.
Durante um intervalo os alunos tiveram contacto com vários rebentos que estavam a ser serviços, temperados e em tostas, de modo a conhecerem o sabor e utilidade destes brotos. Em complementação desta degustação foram expostas e explicadas as várias sementes que lhes deram origem, por exemplo alfafa, lentilhas e feijão mungo.
Para os alunos que mostraram interesse em fazer a germinação das sementes em casa foi-lhes oferecido um pequeno kit de germinação e as respetivas sementes.
Coordenadas do Projeto de Educação Alimentar
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